Коптильня Ханхи

Полезный аппарат для тех, кто любит кушать вкусные копчености круглый год. Наступили холода, и выехать на дачу теперь невозможно. А полакомиться хочется! Именно поэтому я заранее приобрел себе домашнюю коптильню Ханхи. Все таки магазинные копчености немного не то, лучше готовить самостоятельно. Аромат и вкус насыщеннее, да и уверенность в натуральности продукта 100%. Но свои особенности в домашнем копчении есть. Я, например, поначалу постоянно сыпал очень много щепы. Сгорала только половина, остальное приходилось выкидывать. Но и сильно экономить тоже не стоит, а то не прокоптится. Нужна золотая середина. Но это уже лирика, со временем все придет. По личным наблюдениям скажу, что для первых опытов лучше брать продукцию попроще: курицу или рыбу (я коптил скумбрию). Вкус закачаешься!

Еще летом прикупил себе коптильню Ханхи. Проблема зрела давно. Так как я рыбак с опытом и стажем в 15 лет, без улова домой возвращаюсь редко. Куда девать рыбу, совершенно неясно. Просто выкидывать жалко, а кот столько съесть тоже не сможет. Вот мы немного покумекали с женой, и решили закупить себе коптильню. От обычной уличной сразу отказались, т. к. зимой она бесполезна. В итоге купили Ханхи на 30 литров. Выглядит, конечно, интересно, но задачу выполняет исправно. Дыма при копчении не было, шланг для отвода выводил в вытяжку. А вот несильный запах копчения есть, но десятиминутное проветривание решает проблему. Так что не беда. На копчение одной партии уходит примерно 30 минут плюс минус. Главное, замариновать хорошо, но это уже не моя проблема. Покупкой коптилки полностью довольны, тем более что стоит она не астрономические деньги. А вот продукты получаются просто дьявольски вкусные.

Коптильня Ханхи подарила мне интересное, а самое главное, вкусное хобби. За что я ей очень благодарна. Домашняя коптильня хороша тем, что не требует тебя без остатка. Замариновал продукт за час — оставил и ждешь, пока продукт дозреет. Через 10-12 часов загрузил в коптилку, насыпал щепу и идешь дальше заниматься делами. А коптилка сама все доделает. Ханхи помогает в копчении уже почти год. За это время проявила себя как надежный помощник. Ну а что, конструкция ни на йоту не повредилась и не износилась. Дно не прогорело (о чем яростно бурлят на форумах некоторые пользователи других коптилок), термометр так же исправно снимает показания температуры. Небольшой совет напоследок: чтобы промывать поддон для жира было проще, перед копчением проложите его фольгой.

С месяц назад купил себе коптильню Ханхи. До Москвы посылка дошла всего за 2 дня, что немного. По цене тоже не обидели, доставку в 400 с небольшим рублей не считаю большой. Зато теперь дома будут копчености весь год. Сама коптилочка не огорчила: металл толстый и сварен крепко, гидрозатвор (бороздка между крышкой и корпусом, куда наливается вода) держит дым и запахи внутри. Мне больше нравится коптить на крючках, чем на противнях. Так обработка дымом идет равномернее, как кажется. Копченая колбаска получается просто шик!

Очень люблю копчености, но питаться ими из магазина боязно. Начитался в интернете, что производители вводят в продукты добавки и химические красители, чтобы увеличить срок годности и придать им товарный вид. Я долго думал и решил обзавестись собственной коптильней. По совету друга выбрал коптильню Ханхи. Он сам ей пользуется больше полгода и не жалуется. Все оказалось не так страшно, вся покупка обошлась в 7 с небольшим тысяч деревянных. Аппарат эксплуатирую полтора месяца. За это время испытуемый зарекомендовал себя с лучшей стороны: дым не выпускает, показания температуры дает правильные. В комплекте шла книга с рецептами, пока осваиваю рецепты из нее. Самое главное, что теперь я могу кушать натуральные копчености, не боясь за здоровье!

Наткнулась на статью в журнале, что все копчености из магазина и с рынка на самом деле при готовке обрабатываются с помощью жидкого дыма, была очень сильно расстроена этой новостью...! Ведь у меня два маленьких ребенка, которые любят эти продукты. Посоветовавшись с мужем решили, что не стоит отказываться от деликатесов, но с сегодняшнего дня мы будем готовить их сами. Выбрали коптильный аппарат Hanhi, такой кстати есть у моей знакомой и не поверите после пары раз как я приготовила вкусные копченые рыбки и курочку дети сразу спросили: «Мама почему мы раньше покупали готовые продукты в магазине, ведь свои намного вкуснее?» Оказалось если коптить самой мясо, то это не плохо экономит семейный бюджет почти на 30%. В общем мы очень довольны!

Жена подарила на день рождения коптильню Ханхи, чему я был безмерно рад! Сейчас готовим дома регулярно и рыбу и мясо,брал с собой на рыбалку-друзья оценили по достоинству. Сталь плотная, чистится после костра легко. Всем советую!

Заказали коптильный аппарат Hanhi.Посылка пришла на почту,мне разрешили её открыть и проверить все ли на месте! В первый же вечер закоптили скумбрию, вся семья осталась довольна! Спасибо за такой удобный и простой в использовании аппарат.

Если Вы ещё выбираете коптильню,то ОСТАНОВИТЕСЬ на коптильне фирмы Hanhi!Привезли коптильню вечером,как и договаривались.Плита индукционная у нас и я решил сразу проверить,курьер терпеливо подождал.Все работает на УРА! Я доволен! Вкуснее колбас и грудинки я ещё не пробовал. Спасибо компании и команде Hanhi за оперативную и слаженную работу!